El termómetro testo 735 se distingue por su robustez y su idoneidad para múltiples aplicaciones. El medidor de temperatura cuenta con una entrada para sonda Pt100 de alta precisión y dos entradas para sondas termopar. Además puede mostrar los valores de hasta 3 sondas más conectadas vía radio. Si se usa la sonda Pt100 de inmersión/penetración de elevada precisión el sistema alcanza una exactitud de 0,05 ºC a una resolución de 0,001 ºC. De este modo, el sistema de medición resulta apto como patrón de referencia. El instrumento también incluye perfiles de usuario configurables, es decir, teclas programables para que activen ciertas opciones de menús relativas a cada aplicación, que facilitan el manejo rápido e intuitivo.