01-673
IFU
Mezzo solido per il rilevamento e l'isolamento di Alicyclobacillus in succhi di frutta e altri alimenti acidi, secondo il Metodo no 12 della Norma IFU.
- Dopo l'autoclave, regolare il pH a 3,7 0,2 aggiungendo HCl 1N.
Sinonimi: YSG AGAR
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