Il termometro testo 735 si distingue per la sua robustezza e l'idoneità a molteplici applicazioni. Il misuratore di temperatura ha un ingresso per sonda Pt100 ad alta precisione e due ingressi per sonde a termocoppia. Inoltre è possibile visualizzare i valori di un massimo di 3 sonde più collegate via radio. Utilizzando la sonda di immersione/penetrazione ad alta precisione Pt100, il sistema raggiunge una precisione di 0,05 °C con una risoluzione di 0,001 oC. In questo modo il sistema di misura è adatto come riferimento. Lo strumento include anche profili utente configurabili, cioè tasti programmabili per attivare determinate opzioni di menu relative ad ogni applicazione, che facilitano una gestione rapida e intuitiva.